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「島原の素材」と「暮らしの知恵」から生まれた豊かな食文化を
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UF-001
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島原梅ひじきふりかけ(島原城の梅入り)
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長崎県産ひじきの磯風味とたっぷりのごまと共に、島原城の梅の香を楽しんでいただけるふりかけです。 梅の名所でもある島原城古野梅園の梅の実を使用しており、長崎県産ひじきの磯風味とたっぷりのごまが、島原城の梅の香と絶妙にマッチし、ごはんにふりかけるだけで島原の魅力を含めて楽しんでいただけます。 それぞれの土地のおいしいお米とともに、気軽にご家庭の食卓に! まぜごはん、ふりかけ、おにぎり、お茶漬けはもちろん、和え物、炒め物、玉子焼き、パスタなどにも! また、日持ちがして扱いやすいことからお土産としても最適です。 この島原梅ひじきふりかけを通して、島原を感じてみませんか? 詳しくはこちら 島原城築城400年の記念として企画製造 令和6年(2024年)の今年、島原城築城400年を迎えることから、島原では島原城や城下町の歴史、文化を振り返り、新たな文化や魅力を創出し次世代に伝承していくことを目的に、さまざまな記念の取り組みが行われています。 島原に暮らす私たちが、暮らしのなかで何気なく愛でている、四季折々の島原城の豊かな風物や風景は、私たち市民の憩いであり、誇りとなり、島原に暮らすことの豊かさに気づかせてくれるものです。 その豊かさを、食文化から島原の魅力として発信できればとの思いから、この記念すべき機会に、島原の風土や歴史とともにある、島原の特色ある食材を活かした、島原城築城400年の記念となる商品として、島原城内の梅の名所である古野梅苑の梅の実を使用した「島原梅ひじきふりかけ」の企画製造に至りました。 それぞれの土地のおいしいお米とともに、気軽にご家庭の食卓に上がることで、島原にさらに親しみをもっていただければと思います。 日持ちがして、取り扱いや保存がしやすい、島原の魅力を発信するお土産としてご利用ください。
ごはんの上に
梅の開花時期の島原城内にある古野梅園
収穫間近の梅の実
製造日より6ヵ月
煎り白ごま(国内製造)、煎り黒ごま、砂糖、乾燥梅肉、乾燥赤しそ、食塩、乾燥ひじき、粉焼き海苔、青のり、オリゴ糖、小麦粉、コーンスターチ/調味料(アミノ酸等)、酸味料、紅麴色素、酸化防止剤(V.E)、甘味料(ソルビトール)、膨張剤(重曹)、(一部に小麦・大豆・ごまを含む)
30g
100gあたり エネルギー457kcal,たんぱく質15.4g,脂質32.2g,炭水化物31.1g,食塩相当量16.2g
開封後はお早めにお召し上がりください。
(株)北田物産